طماطم

الطماطم، المعروفة بلونها الأحمر الزاهي وقوامها العصيري، هي مكون أساسي في العديد من المطابخ حول العالم. يمكن تناولها نيئة، مطبوخة، أو استخدامها في الصلصات، الحساء، والسلطات. غنية بفيتامينات C و K والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة مثل الليكوبين